Jahrzehntelang wurde uns eingeredet, wir müssten viel Vitamin C zu uns nehmen, um gesund zu bleiben. Jetzt haben Wissenschaftler der Harvard-Universität in Boston nachgewiesen, dass das ein katastrophaler Ratschlag gewesen ist. Vitamine, die als sogenannte Antioxidantien wirken, fördern Krebs. Die Substanzen entfalten die gleiche Wirkung im Körper wie ein berüchtigtes Krebsgen. Auf dem Chemienobelpreisträger Linus Pauling gründet sich die Empfehlung, die besagt, wer alt werden will, der sollte freie Sauerstoffradikale in den Zellen mit Vitamin C unschädlich machen. Die These hält sich bis hartnäckig bis heute: In Deutschland schluckt jede dritte Frau und jeder fünfte Mann hochangereicherte Kapseln, Pulver oder Brausetabletten, ohne dass sie es nötig hätten. Jetzt ist klar erwiesen, dass das nicht nur sinnlos, sondern schädlich ist. Obst dürfen wir weiter essen. Es allerdings ist trotz der Antioxidantien gesund, nicht wegen ihnen.
